Talk, show cooking, degustazioni, musica e animazione dal vivo, sono questi gli ingredienti della quindicesima edizione de ‘ il Bianco e la Rossa’ la manifestazione che Rotonda dedica ai suoi prodotti Dop, la melanzana rossa e il fagiolo bianco, organizzata dai due Consorzi di tutela assieme all’amministrazione comunale, alla Regione Basilicata e al Ministero dell’Agricoltura
Nel borgo cuore del Parco Nazionale del Pollino, la grande festa prenderà il via venerdì 29 agosto per terminare domenica sera.
Ad inaugurare la manifestazione – e la contestuale apertura degli stand enogastronomici – sarà il convegno “Valorizzazione delle due Dop e turismo enogastronomico“, alle 19.00 in piazza Vittorio Emanuele.
Portano i saluti istituzionali:
- Carmine Cicala, assessore regionale all’Agricoltura
- Francesco Cupparo, assessore regionale alle Attività Produttive
- Laura Mongiello, assessore regionale all’Ambiente
- Vittorio Restaino, direttore generale del Dipartimento Politiche Agricole, Alimentari e Forestali della Regione Basilicata;
- Luigi Lirangi, presidente Ente Parco del Pollino
- Aldo Mattia, capogruppo Commissione Ambiente della Camera dei Deputati
Prenderanno parte al dibattito, moderato dalla giornalista Annamaria Sodano:
- Angelo Boscarino, ceo di BIA – Beni Immateriali e Archivistici
- Enrico De Lorenzo, tecnologo
- Andrea Succi, ideatore e coordinatore di ‘Territori e Italianità’
- Vincenzo Santoro, vicepresidente nazionale Anci
- Roberta Garibaldi, esperta di turismo enogastronomico
- Agostino Arpino, coordinatore turistico territoriale
- Simona Rolandi, giornalista.
A portare i loro saluti saranno Rocco Bruno, sindaco di Rotonda e Francesco Bruno, presidente del Consorzio Melanzana Rossa di Rotonda Dop.
