Prodotti tipici
Con Qualivita, il rapporto del turismo DOP
Turismo DOP, nuova frontiera dell’attrattività enogastronomica. Indaga il modello che mette al centro le Indicazioni geografiche come strumenti per generare esperienze autentiche, educative e...
La ripartenza del turismo? A scuola di ruralità
Riflettendo sulla storia del turismo in Italia negli ultimi decenni si possono scorgere abbastanza intuitivamente i limiti del settore. E osservando le esigenze dei...




